In gesprek met
Camiel van C-zwam: oesterzwammen kweken op Culemborgs koffiedik
Wist je dat maar 0.5% van de energie van koffiebonen gebruikt wordt? Dat vond Camiel Heunks zonde en hij startte met C-zwam. Op koffiedik van Culemborgse horecagelegenheden kweekt hij overheerlijke oesterzwammen. Over circulair gesproken! C-zwam Lees meer >